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公交车很快到了站,刘梓思扶着白教授下了车:“白爷爷,海产最里面那家的鲈鱼特别新鲜,我们去看看吧。”
“好!”白教授点头,心里却有些不是滋味,他这一生都忙于事业了,很少陪伴家人。老了老了事业有成,到头来却都没陪老伴逛过一次市场。
“白爷爷,鲈鱼呢!你得这么挑。”刘梓思经过老板同意拿起一条放在冰上的鲈鱼:“首先你得看鱼形,要挑选体态完美的鲈鱼。其次得看鱼眼,鱼眼饱满凸出证明鱼很新鲜。再你要嗅鱼鳃,鱼鳃颜色鲜红,稍有淡淡的腥味属于正常。”
“恩,然后呢?”白教授听得连连点头,就差没拿出个小本本记下来了。
“然后你还得掐鱼肉,鱼肉按下有弹性,立刻可以恢复原状。”刘梓思演示着:“你看这条鱼就很新鲜,不过…”
“不过什么?”
“不过,现在科技很发达,活着的鲈鱼也可以买得到,直接买活的就好喽!”刘梓思扔下鱼对老板说道:“给我来一条活的鲈鱼,不要太大的,一斤左右就行。”
“好嘞!”老板看着白教授的表情憋笑,他捞起一条鱼给刘梓思展示着:“小友挑鱼的手法让我想起了以前老在我这里买鲈鱼的老太,哎!不过她有几年没有来过了!”
“是么?”刘梓思接过鲈鱼笑道:“那还真是有缘呢。”
“是啊!你的挑鱼手法和她如出一辙,刚才有一种错觉我还以为你是她呢!”老板秤好鱼递给刘梓思:“一共一斤一两高高的,一共三十三块钱,给三十就行!你拿好。”
“谢谢老板。”
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