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        “第一次做到这样已经很好了。”王奶奶安慰道：“鱼处理完了腌好，我们就把肉放锅里。”

        白教授小心翼翼的把切好的肉块扔进锅里，油锅立刻发出刺耳的声响，迸溅出油花。见他躲的远远的，王奶奶笑道：“如果你锅里肉里都没有水的话，油花会溅的很小，崩不出来不用躲的。”

        “恩！”白教授点头。

        “好了，炒到这样就可以加入热水了。”王奶奶又说道，热水添进锅里，空气中弥漫的香气立刻被收回锅里，接下来散发出的香气变得更加浓郁了，白教授有些激动这是他所熟悉的味道。

        “现在我们剥栗子吧。”王奶奶指着边上放的钳子：“要用这个剥，栗子皮很硬小心别夹到手。剥好的栗子还会有一层软膜比较难扒，不用着急用热水泡上一会就好了。”

        剥了几个栗子，白教授甩了甩手：“这栗子好难剥，钳子又沉又难使和手术钳完全不是一种东西啊。”

        “你要抓住后面，这样才省力。”王奶奶又演示着：“先剪出一个小口才好剥…”

        终于把该弄的都扔锅里了。白教授扶着腰长舒了口气：“哎呦！我的老腰啊！做顿饭简直比做一次大手术还累人！”

        “现在知道我不容易了吧！”王奶奶笑道：“猪蹄再炖上四十分钟就好了，板栗二十分钟后放到锅，八宝饭也码好了，蒸二十分钟就行，鱼要蒸十分钟。老头记住了么？”

        “恩！”白教授点头：“我都记得呢！”

        “你把鱼放锅里以后，拿大勺呛个锅，把菌菇汤熬了就行，方法我都告诉你了！到时候这四菜一汤就可以一块出锅了。”王奶奶嘱咐道。

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