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        经营了一年多餐馆，餐饮业的利润到底有多少，她心里清楚得很。

        酒楼的菜肴也好，酒水也好，定价都要比餐馆高，打了八折依然略高于餐馆的定价。

        这么一算，晚上的毛利应该有一百多块吧。

        但是！

        酒楼的投入太大，人工也多，怎么算，陈招娣依然觉得只有一个字，那就是“亏”。

        刘欣雨生怕陈招娣又说出亏本之类的话打击大家的积极性，不等陈招娣开口，赶紧让刘新建把人送回去。

        所幸这会儿已经有些晚，刘欣雨的提议并没让陈招娣觉得她在赶人。

        等刘新建开车带走陈招娣和刘厚兴，刘欣雨召集所有员工开了个简短的总结会。

        做得好的地方进行了及时的表扬，不足之处也没有进行批评，只是提出来，让大家加以改正，最后少不得要鼓励一番。

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