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        涮肉的锅是紫铜炭火锅，里面分成一个一个小格子，同桌的谁也不认识谁，大家在自己的格子里涮制食物，这种锅就叫“共和锅”。

        吃“共和锅”也是有技巧的。因为隔断下面并未完全封死，食物会从底下的空档漏到隔壁。

        常吃的老食客会在空档附近轻晃，产生水流，将隔壁的食物转过来；还有一种是将车辐条底部弯一小勾，当筷子用，在空档附近转悠，将旁边的食物勾过来。”

        这在现代人听来，总觉得有点可笑，这大概也是困难时期人们为填饱肚子而想出的无奈之举吧。其实谁愿意做这种不要脸面的事呢。

        董杉又提了一句：“不过人少要个单桌单锅就行了。没有一些糟心的事。”

        李守良记下，这玩意都是经验，不然真要遇上不要脸皮来解馋的，就是下着筷子不放手，那自己几人还吃吗。

        两人说说笑笑。

        临走的时候李守良去了趟酒柜台。

        人还真不少，所幸酒还有，李守良怕惹人注意，只拿了三张出来。买了酒走了。

        回到四合院附近，又去了趟‘老道口供销社’和另一家供销社，买全了酒。

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