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说实话,你每次看见姥姥和妈妈洗腊r0U的场景,倒也不太可怕,就是要很久才能洗好。
“第一步呢,不能直接用热水洗,用热的淘米水浸泡上半个小时,去除表面的油脂和烟灰。”
你去厨房把淘米水端出来倒在了盆里,把腊r0U放了进去。
还没开始洗,你就已经能预料到明天酸痛的胳膊。
“第二步,就是用小刀,给,这种,一点一点刮g净表面残余的脏W,因为有些是泡不掉的。”
你拿着轻巧锋利的小刀,从r0U皮那一面开始刮,用火去毛的过程让猪皮变得稍微坚y,刮过能听到带有钝感的声音,并不是很清脆。
但很快,就觉得胳膊快要拿不动了,虽然不是全部悬在空中,但是随着不断往中间刮,手握住的部分也越来越重。
居珩看你停下来休息,“这会儿阿姨不在,院子也没人,我来刮,你在旁边看着,行吗?”
虽然你很想拒绝,但为了大家能按时吃饭,你点了点头。
这个工作真是力气活,有技巧,但不多,刮完以后用热水反复r0Ucu0、冲洗几遍就可以了。
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