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        你拿过一张饺子皮，边往上放馅，边和他说，“你刚开始，就放这么多，太多了包不住，太少了立不起来。先把它对折，你可以像我这样稍微捏几下褶皱，让它黏合得更牢固，也可以稍微用点力，两只手拇指和食指一起捏住，握一下就好了。我再给你演示下，你看你想用哪种。”

        家里用的新疆面粉，非常筋道，即使擀得b较薄，放上满满的馅儿，也不会撑破。

        居珩有点紧张，第一次用勺子舀馅时，太少了，黏在勺子上，他甩一甩才落下来几小块，也就能包个小馄饨的量。

        你笑着给他递了双筷子，“用这个，一点点夹，直到你觉得合适就行。”

        他开始包，对折这步没问题，但是真到自己捏褶，就有点手忙脚乱，一通C作结束，虽然有点丑，但总算是包严实了。

        你像个老师傅一样夸夸他，“还行啊，你看，从两边往中间捏，不要全是一个方向，这样更好看点，是不？”

        “嗯，我再试一下。”

        “随便包，我姥姥当时教我的时候，就说了，只要包住了，煮的时候不漏，就合格。你也一样，捏拢就行。”

        “好，你什么时候学会包饺子的？”

        “初中吧，具T哪年忘了，我不是和你说，我做饭b较有天分吗？耳濡目染，上手几次就会了。”

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