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        吃大米不好吗？

        小米不好吗？

        面粉不好吗？

        煮豆子吃？

        大明百姓又不是西欧穷鬼。

        豆油？

        没有现代浸出工艺前，大豆出油率很低，远不及菜籽之类，而且腥味重，实际上民间是点灯用的，也就是做豆腐，生豆芽之类。

        比如咱大清八大皇商之一曹家就是靠在关外做豆腐起家。

        估计也卖豆芽。

        毕竟对于游牧民来说，豆芽也是菜啊！

        而对于吃大米，小米，面粉的大明百姓来说，大豆真的很没地位，都是最穷的地方才种，而且种大豆的主要用途，其实是给稻田当肥料。也就是相当重口味的明朝复合肥，以豆饼为原料，再加上各种乱七八糟，最终发酵而成的粪丹，这种肥料的效果极好，就是口味极重。

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