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荆红妆又说:“我记得不错,余家楼是古式建筑,我们的糕点也是中式的,如果里外重修了,一楼完全打开,做了柜台卖各式糕点,外头的游廊摆上石桌石凳,亭子里请一个人抚一抚琴,就是一个消暑的好去处。”
房新兰连连点头:“如果再多研制一些新鲜茶品,足够一些人消闲一下午。”
荆红
妆挑一挑唇:“等人多了,就再开二楼,各种各样的菜式,我们还没试过呢。”
是啊,她从荆红妆那里学到的,可不止是糕点。
房新兰听的兴奋,又忙问:“三楼呢?”
“有二楼就差不多了,三楼一般不开,只包席。”荆红妆说。
“包席?”房新兰反问。
“嗯!”荆红妆点头,掰指头数,“婚宴、丧宴、各种宴会之类。”见房新兰一脸迷惑,拍拍她的手说,“现在复工复产,渐渐的大家都要上班,以后会有很多人没有精力在家里整治宴席,包酒楼整宴席会变成一个趋势,只是现在未必做得起来,好在我们是自己的地方,只要整修一下,买些桌椅就好。”
从现在直到九十年代初,每逢婚宴、丧宴,大多还是家里自己整治宴席,可是之后包酒店成为趋势。
只是荆红妆不知道,这个概念提前十多年,能不能成功?
房新兰却像打开一扇新世界的大门,仔细琢磨一会儿,点头说:“这件事,我再想想,不急。”
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