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沉星琪在一旁看得直呼惊奇,“已经冒香气了!”
深红色的壳儿搭配黄色的栗肉看起来格外顺眼,加快翻炒的频率,粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时颜色也渐渐转深。
程溪拿起准备好的白糖均匀撒下去,糖分焦化,顿时焦香四溢。
“更香了!”
锅铲还在不断快速翻炒,铲子从锅底插入泛起,保证焦糖不粘锅底。
“行了,再焖一会儿就能吃了。”
最后程溪盖上锅盖,保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,厨房里的香味随空气飘出去,顿时整个小院沉浸在一股香甜之中。
而这个时候铁炉下的烤栗子也差不多了。
拉开阀门,在烤好的栗子上同样撒了一层白糖,复又将阀门关好。
“等着吃就好,找个时间把栗子都做出来,平时可以当零嘴。”
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