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        不说现了，后世也是一样。

        市面上，大家想要买到当年的新米，那是十分艰难的。

        除非自己去乡下农民家里购买。

        市面上购买到的大米，都是陈米。

        至少是去年的大米。

        而什么抛光，打蜡，都不过是为了掩盖这个事实。

        当然，这些陈米不是不能吃。

        只是味道自然不如新米好。

        新米口感好，营养价值相对陈米要高。

        大米存放时间长了，品质就会降低。

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